Massaria Didattica

L’azienda agricola Massaria Ruvettu apre le porte alla scuola e al pubblico in un’ottica di coinvolgimento attivo dei ragazzi per creare un collegamento tra città e campagna, far conoscere l’ambiente agricolo, l’origine dei prodotti alimentari, la vita degli animali. Una maniera per i giovani di scoprire l’importanza di un mestiere spesso sottovalutato.Una visita in una fattoria costituisce un momento importante per familiarizzare con la natura; è un’opportunità per conoscere il territorio nella sua globalità produttiva e culturale, per comprendere il proprio ambiente attraverso la conoscenza e l’esperienza diretta, per favorire il rapporto scuola/realtà locali.Può apparire paradossale ma in un’epoca dove gli strumenti d’informazione ci hanno collegato con il mondo intero, ci sono bambini che non hanno mai visto, se non in televisione, una gallina viva, un coniglio, un cavallo.Inoltre le giovani generazioni rischiano di perdere, insieme ai legami con il territorio, il senso dell’atto nutritivo, le sue valenze salutari e culturali La fattoria è un luogo pedagogico vivente, la scoperta dell’inizio delle cose, per costruire il legame fra l’origine dei prodotti agricoli e la loro finalità: la nostra alimentazione.

PROGRAMMA VISITA A SAMBUCA DI SICILIA

 

La via del latte”- Dalla mungitura alla caseificazione: la cagliata, la tuma, la ricotta, il formaggio, la Vastedda della Valle del Belice DOP.

Agricoltura ieri e oggi”- Visita al museo di civiltà contadina presente in azienda.

Giochiamo con gli animali” - Contatto diretto con gli animali per stabilire un rapporto emozionale, affettivo e dissipare timori e diffidenze.

Erbe aromatiche”- Riconoscimento delle erbe aromatiche e spontanee.

 

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